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2014年 04月 28日
なんでこんな写真の撮り方をしたのでしょうか。。。
これ何???って、撮った本人も一瞬分からなかった・・・(笑) こちらは・・・・ 自家製味噌で作るお味噌汁に欠かせないもの、 煮干しの粉です♪ 持病があって昆布を常食できないので、出汁はもっぱら 鰹、シイタケ、煮干し(単品だったり組み合わせたり)でとります。 昆布パワーでうまみ成分倍増的なお出汁が恋しい時もありますが、 慣れてしまえば大抵の料理が上記でおきかえてもOKな気がします。 特に味噌汁は、やっぱり煮干しが合いますね♪ 煮干しは時間がある時に頭とはらわたをとり、 香ばしく炒り、ミルでガーっ。 前もってお水に浸しておかなくても細かいので味も出やすく インスタント感覚で使えます。 煮干しは濾さずにそのまま頂いてしまいます。 カルシウムも取れるし、女性には積極的に取り入れたい・・・・ 煮干し粉でした♪ #
by naichi_2525
| 2014-04-28 22:32
| そのほか
2014年 04月 04日
写真がきれいでなくて恐縮ですが。。。。
今日はお気に入りのふりかけのご紹介↓ ふりかけって子供が大好きですよね~。 なかなか食が進まない時にパラパラすると 魔法をかけたように(大げさ?)食欲がアップ! ふりかけさまさま、どれだけ助けられてることか。。 でも・・・・色々と添加物が多いのが悩みの種でした。。 で、最近はもっぱら生活クラブのふりかけにお世話になっています。 見にくいのですが、原材料↓ 我が家は正直何もかもを生活クラブで購入するわけにはいかないのですが、 (やっぱりどうしても割高なものが多いので・・・) 安心して食べさせられるのかなぁ???と個人的に疑問に思っている食材を 出来るだけ生活クラブで購入するようにしています。 (ふりかけ、ソーセージ、冷凍食品、レトルトもの、子供用のお菓子など) 大根葉のふりかけと混ぜておにぎり。 平日のお昼っていつもこんなもんで(笑) #
by naichi_2525
| 2014-04-04 21:22
| 生活クラブ
2014年 03月 26日
生活クラブの食べるいりこ↓
で、作る簡単おやつ?おかず?かな。 メープルシロップ味のナッツ入り田作りです。 いりことナッツを乾入りして、ごまを加えて香ばしく炒れたら メープルシロップと醤油をいれて、まんべんなく味が行きとどいくよう混ぜ バットにあけて冷まします。 味醂や砂糖で作ると、ベトベトしますが、メープルだとサラサラしていてくっつかないので 手でつまみやすいです。 今回のナッツはピーカンナッツにくるみ。カシューナッツも美味しいです。 食べる煮干しでもOK。 簡単にカルシウムも取れるし、お弁当にもお勧めです♪ #
by naichi_2525
| 2014-03-26 08:30
| 生活クラブ
2014年 03月 20日
たくさんある生活クラブの消費財の中でも
人気ナンバー5に入るのではないかという、こちらロングセラーのケチャップ。 (左はこれまた人気商品のマヨネーズ) なんでも一瓶に国産トマトが約14個分入っているそうですよ~。 ロングセラーなだけあって、確かに美味しい。 美味しいです。。だけど、ポテトにつけたら、 「うっ!濃いっ!濃すぎる!ポテトが完全に負けてるじゃないかっ!」って感じで、 とにかくパンチが強いお方。 ハンバーグのソース、ナポリタンなどなど どれもこの存在感の強いケチャップさんのおかげで美味しさがアップします。 その中でもケチャップの底力を実感したお料理がこちら↓ 大好きな海老チリです。 一口食べたらびっくり。 いつもの市販のケチャップで作るのと味が全然違いました。 すんごい濃厚な海老チリになってとにかく美味しい!!!! ソースだけでご飯がすすみますよ~。 ケチャップ一つでこんなに海老チリの味が変わるんなんて。。。 ロングセラー消費財の底力を知った夕ご飯でした。 こちらのケチャップ、難点は瓶なので、 チューブの便利さに慣れた私には 正直ちょっと面倒です。。。 でもリユース出来るし、ガラスが容器として一番身体に良いとか、 色々理由があるのでしょうね。 そのあたりのちょっとした不便さを考えても 食べてみる価値がある調味料だと思います! #
by naichi_2525
| 2014-03-20 18:58
| 晩ごはん
2014年 03月 17日
子供のおやつ、私のおやつに好評だったこちら、おおきな柿の種。 見た目から想像すると、あの有名な柿の種と似た系統のお味かなぁ。。。 なんて思って口にしたら、全然違いました~!あまじょっぱいんです! と言ってもそこは生活クラブ、味付けは優しいお味。 (よく見たら甘辛しょうゆって書いてありましたね。) ちょうど家にあったので有名な柿の種と比べてみたら、 色素とか、アミノ酸なんかが 生活クラブの柿の種には入っていないようです。 でも見た目にも十分美味しそうですよね♪ いわゆる柿の種の大きさからすると3倍くらいかな? 好評につきまたカタログに出たらリピしたいです。 ただ難点は、あまじょっぱな味が後をひき、ポリポリと食べだすと止まらず、 ついつい食べ過ぎになってしまうところ。。 子供達にはお皿に出して量を決めて食べさせてるのに 自分は横で袋から直接ぼりぼりぼりぼり。。。 ぼりぼりぼりぼり。。ぼりぼりぼりぼりぼりぼり。。。 えっ!?もうこれしかないの!!?みたいな。。 ちょっと危険な食べ物なのかも??? #
by naichi_2525
| 2014-03-17 18:05
| 生活クラブ
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